Lock Stock & Barrel 21 Jahre Straight Rye Whiskey

Im Gegensatz zu Bourbon ist Roggen eine schwierige Spirituose, um sie über lange Zeiträume zu reifen. Lock Stock & Barrel glaubt, dass sie dies mit ihrer neuesten Version getan haben. 1999 in kupfernen Pot Stills aus einer Mash Bill aus 100 Prozent Roggen destilliert, reifte er 21 Jahre in neu ausgekohlten Eichenfässern und wurde mit einem Stout 111 Proof abgefüllt. Während die Nase Noten von Kuchen, Toffee und Gewürzen aufweist, ist der Geschmack vollmundig mit sekundären Zügen von Karamell, Kakao und Zimt, mit einem rauchigen, eichigen Abgang. Es ist auf etwa 1.200 Kisten limitiert und wird in einer repräsentativen mattschwarzen Flasche geliefert, die in einer japanischen Shou Sugi Ban-verkohlten Holzkiste eingebettet ist.

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