猛犸肉丸

顾名思义,这个肉丸是超大的。虽然它并不小,但猛犸肉丸之所以如此命名,是因为它是用猛犸象的 DNA 制成的。实验性食品集体 Forged by Vow 将猛犸象的 DNA 与非洲象(猛犸象现存的近亲)的 DNA 混合在一起,然后在实验室中培养培养的肉,将其制成熟悉的球形。该公司希望,赠送给荷兰布尔哈夫国立博物馆的肉丸能够引发关于肉类消费与气候变化之间联系的讨论。

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