Café Chiroso Socios
Desde 2012, Partners Coffee Roasters, con sede en Brooklyn, se ha comprometido a obtener y tostar café de alta calidad de todo el mundo. Sus frijoles Chiroso son algunos de los más impresionantes, encontrados en la ciudad de Urrao en Columbia. Las plantas en sí mismas son una mutación natural de la caturra antigua, y las semillas tienen una forma de fútbol poco común. Tres productores alrededor de Urrao cultivan este café, que se combinan bajo un nombre de marca y se tostan individualmente en secuencia. La oferta actual es la mezcla de Aidé, un café de frutas tropicales llamado así por el productor Aidé Garro.
