Cerveza Side Project Double Barrel Derivation
Haciendo honor a su nombre, la línea de cerveza de Side Project Brewing, conocida como Derivation se convierte en algo completamente diferente después pasar tiempo en barriles. La cerveza más esperada de esta línea es, posiblemente, la Double Barrel Derivation, una cerveza Imperial Stout añejada durante dos años en barriles de bourbon Willett 12 años antes de ser finalizada durante tres meses en soleras. Entonces se embotella y se acondiciona naturalmente durante ocho meses antes de ser puesta a la venta.
