El hotel blake
Ubicado cerca de la Universidad de Yale, The Blake Hotel hace honor a su vecino de la Ivy League. El lugar ofrece hospitalidad de alta gama y cenas con una estrella Michelin en el centro de New Haven. Las 108 habitaciones están diseñadas para visitas prolongadas con amplios armarios y cocinas. Su elegante mezcla de ricos tejidos de terciopelo y muebles de caoba crean un refugio contemporáneo digno de su apodo: la primera graduada femenina de Yale Law School, Alice Blake. El restaurante del hotel, el Hamilton Park, merece una visita propia. La cocina, que cuenta con el chef Matt Lambert, galardonado con una estrella Michelin, sirve platos estadounidenses que incluyen un chuletón de 60 días. El establecimiento también cuenta con una cafetería que ofrece productos de panadería caseros y café La Colombe, mientras que esta primavera se agregará un bar en la azotea.
