Sharp

Una introducción a los mejores cuchillos que puede comprar en todo el mundo, Sharp es un libro de tapa dura con todos los detalles que necesitará sobre la compra y el cuidado de cuchillos. El libro incluye detalles sobre el afilado de cuchillos y habilidades, junto con instrucciones paso a paso y fotografías que cubren una variedad de técnicas en la cocina. También se incluyen 15 recetas de chefs, lo que convierte a Sharp en un libro de cocina, manual y guía de información para cualquier persona interesada en cuchillos.

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