The Macallan Harmony Collection Whisky escocés rico en cacao

Hacer whisky y hacer chocolate fino tienen mucho en común, y requieren tiempo, cuidado y atención a los detalles. Para celebrar este hecho y continuar su investigación sobre envases sostenibles, The Macallan Whisky Maker Polly Logan hizo un viaje para visitar a Jordi Roca en el restaurante de tres estrellas Michelin El Celler de Can Roca, y el resultado es The Harmony Collection Rich Cacao. La expresión de malta única fue creada por Logan buscando notas de chocolate en barricas de roble europeo condimentadas con jerez y equilibrando su ligero amargor con notas de vainilla impartidas por barricas de roble americano condimentadas con jerez. El resultado es un whisky rico con un perfil de chocolate amargo que combina maravillosamente con un rico chocolate. Viene en una caja de regalo 100% reciclable hecha con cáscaras desechadas de las mazorcas de cacao, un subproducto del proceso de elaboración del chocolate.

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