Reanimator咖啡烘焙机哥斯达黎加Ortiz 1900咖啡

每年,位于费城的Reanimator Coffee Roasters都会访问哥斯达黎加。他们最近的旅行与一个农民家庭建立了新的关系,他们的大豆种植在海拔1900米的地方。在这些高度下,咖啡呈现出非常甜的特征,并带有细微而细腻的酸度。这批咖啡豆还经过了白蜂蜜加工,这是哥斯达黎加人的方法,发酵前在咖啡上留下了一点粘液,产生了独特的复合糖。成品产生糖蜜,香草和红葡萄的香气,以及甜美的杯子。

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