Barril empírico Ehime 03
Llamado así por una prefectura japonesa, Ehime Cask 03 de Empirical es un espíritu único. Comienza como su espíritu floral Helena a base de koji, que se envejece en barricas de ex-bourbon de roble blanco americano durante tres años para darle una complejidad adicional. El resultado es una bebida dulce de color caramelo con un paladar afrutado, sutiles matices de línea de vino y un final limpio que es ideal para beber. Embotellado en una barrica de 54,3% ABV, cada botella viene con una copia de una breve novela gráfica sobre su predecesor, Ehime Cask 01, impresa y doblada en una sola hoja de papel.
