Bourbon de destilación sin igual
En 2015, Peerless Distilling reabrió oficialmente sus puertas después de 100 años de inactividad. Desde entonces, lanzaron un galardonado whisky de centeno, y la semana pasada presentaron su primer bourbon para comprar sin receta desde la Prohibición. El bourbon de cuatro años pesa 107 a prueba, y fue elaborado por el Destilador Principal de la cuarta generación, Corky Taylor, utilizando granos molidos, cocidos, fermentados, con doble destilación y barril bajo un techo en la destilería. El primer lote se agotó en menos de un día, pero más está a la vuelta de la esquina.