Café ReAnimator Finca El Jutal

Todo el café se procesa antes de tostarlo, por lo general lavando la fruta o dejando que las cerezas se sequen al sol de forma natural. El proceso Honey se encuentra en algún lugar en el medio, eliminando parte de la fruta, pero no toda, permitiendo que la capa pegajosa en el exterior de los granos se oxide y el café continúe fermentando. Es este proceso el que se utiliza en la realización del lanzamiento de Finca El Jutal de ReAnimator. Cultivado en un pequeño pueblo en las montañas de Honduras, ofrece un rico perfil de sabor a cola de cereza, mora y pastel de miel, lo que lo convierte en un cambio refrescante de los asados lavados más comunes.

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