Cathead Bristow Barril Añejo Reserva Ginebra

La ginebra no se asocia comúnmente con el envejecimiento en barrica, pero Cathead Distillery, con sede en Mississippi, está dispuesta a cambiar eso con su línea Bristow Barrel Aged Reserve. Hay tres expresiones disponibles, envejecidas durante uno, cuatro y siete años en barricas nuevas de roble americano. El roble imparte profundidad y carácter a la mezcla de 11 botánicos de la ginebra, añadiendo notas cítricas, de caramelo y de vainilla al proceso. Los tres están embotellados al 56,5% ABV; la de 1 año es ideal para cócteles, mientras que Cathead recomienda disfrutar de las ginebras de 4 y 7 años solas o sobre un bloque de hielo. Disponible en mercados selectos del sur y sureste, pronto se realizarán pedidos a través de la tienda en línea de la destilería.

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