Daniel Weller Emmer Trigo Bourbon
Muchos fanáticos del bourbon conocen a WL Weller, uno de los primeros en vender un bourbon "trigo" en Kentucky. Pocos conocen a su abuelo Daniel, quien trasladó a su familia al estado en barco en 1794. Buffalo Trace rinde homenaje a este pionero con una nueva línea experimental que explora el impacto de diferentes variedades de trigo en los codiciados bourbons de Weller. El primer lanzamiento se hace usando el mismo puré que otras expresiones de Weller, pero reemplaza el trigo rojo de invierno con emmer, un grano del antiguo Egipto que rara vez se ve en los licores modernos. El bourbon resultante se envejece durante casi 12 años y se embotella a 94 grados, con notas de ralladura de naranja, caramelo y canela en nariz, y sabores que incluyen roble, miel y frutas del huerto. Daniel Weller Emmer Wheat es el primero de la serie, con una expresión limitada que se lanzará cada dos años, cada una de las cuales llegará en una botella de vidrio transparente de 750 ml con un tapón único con punta de brújula que oculta las coordenadas GPS de la granja KY de Daniel debajo.
