Farm.One
Ubicada en una instalación secreta de Tribeca, Farm.One es la nueva fuente de los ingredientes más frescos en Nueva York para los chefs. Sus áreas de cultivo hidropónico de clima controlado utilizan luces LED líderes en su clase para cultivar alimentos desde semillas hasta plantas comestibles completas en un ambiente limpio libre de pesticidas, herbicidas u otros contaminantes indeseables. Un enfoque en la rareza lleva a una de las selecciones más amplias de verduras frescas disponibles, y gracias a su ubicación, puede recibir o recoger pedidos solo unos minutos después de que se hayan cosechado. También se ofrecen visitas guiadas para no chefs.