Forte San Giorgio
Construido en el siglo XVI para los soldados genoveses, el Forte San Giorgio ha sido revivido como una escapada costera refinada. La antigua fortaleza está situada a 500 pies sobre el mar en Capraia, Italia, en el archipiélago toscano. Después de una renovación de una década, su fachada medieval ahora ofrece 11 habitaciones y 10 baños en todo el interior de 37,000 pies cuadrados. Los espacios habitables se extienden por cinco edificios y cuentan con techos abovedados originales, paredes de yeso pulido adornadas con pinturas al fresco y pisos de briccole veneciano. El corazón de la casa es la Piazzetta, donde una cocina diseñada en colaboración con el chef Riccardo De Pra, galardonado con una estrella Michelin, sirve el comedor para 30 personas. Los huéspedes pueden pasar su tiempo bebiendo cócteles en una de las cuatro amplias terrazas, bañándose en las dos piscinas con vista al mar Tirreno o jugando una ronda de bádminton en la cancha del hotel.