Old Charter Oak Bourbon
El borbón debe envejecerse en un "contenedor de roble nuevo y carbonizado". Pero el propio roble puede venir de cualquier parte. Y dado que el roble le da a bourbon casi tres cuartos de su sabor, es probable que usar un tipo diferente tenga un impacto significativo en el producto final. Buffalo Trace comenzó a experimentar con esto hace más de una década, y este es el primer lanzamiento de una nueva línea llamada Old Charter Oak. La oferta inicial presenta su probado y verdadero bourbon Mash # 1 envejecido en barricas de roble mongol durante diez años. Y, como era de esperar, el resultado es muy diferente al que se envejeció en barricas de roble tradicionales. Empaquetado en una botella de vidrio con un medallón de roble en el frente y disponible en cantidades limitadas.
