Restaurante Takibi
Snow Peak, que significa hoguera en japon�s, ha utilizado durante mucho tiempo el t�rmino Tabiki para su ic�nica parrilla y fuego port�til. Ahora, la marca de estilo de vida al aire libre ha convertido lo que ellos llaman "el elemento fundamental de las experiencias al aire libre" en un restaurante. Ubicado en Portland, en la sede de Snow Peak en EE. UU., El nuevo restaurante tiene como objetivo recrear la experiencia de reunirse alrededor de una fogata con platos de temporada preparados en un horno de le�a. El men� del noroeste japon�s se encuentra con el Pac�fico se desarrolla en colaboraci�n con Submarine Hospitality y es ejecutado por el chef ejecutivo Alex Kim, con c�cteles proporcionados por el mix�logo Jim Meehan. La comida se sirve en un comedor minimalista para 75 personas e incluye detalles inspirados en los productos de la marca.
