A-Five Meats
Le chef Marc Zimmerman et Ben Jorgensen ont ouvert GOZU comme une expérience Wagyu à feu ouvert mettant en valeur le boeuf japonais. Les restaurants étant temporairement fermés en raison de COVID-19, le maître de la viande aide les carnivores raffinés du monde entier à continuer de trouver leur solution avec A-Five Meats. La société de distribution de bœuf premium expédie des boîtes remplies de coupes de qualité de wagyu et d'Angus provenant de ranchs au Japon, en Australie et en Amérique. Chaque steak est réfrigéré, jamais congelé et est emballé sous vide pour une durée de conservation de trois semaines au réfrigérateur, mais peut également être conservé au congélateur jusqu'à deux mois. Les packages sont offerts en deux options, y compris un mélange de 30 pièces et un pack Wagyu de 14 coupes seulement, ainsi qu'un abonnement mensuel qui explore chaque mois différentes fermes du monde entier. En hommage à l'authenticité de leur produit, le logo de la société présente une impression de nez en feuille d'or d'une vache - un symbole utilisé pour identifier chaque animal avant l'achat.
