Café Collectif Café Konyu
Basé à Frederiksberg, au Danemark, le Coffee Collective rôtit quotidiennement et met l'accent sur la durabilité, de la graine à la tasse. Au cours d'un voyage au Kenya, la douceur et l'acidité d'un café appelé Konyu ont retenu leur attention. Le nom Konyu vient d'une source située juste derrière l'usine qui fournit les haricots, située juste au sud du mont Kenya. Après la torréfaction, le café présente une acidité et un fruité frais ainsi que des notes de rhubarbe, d'agrumes et de baies fraîches.
