Couteaux Hinoki Essential

Anthony Bourdain a indiqué que tout chef n'a besoin que de trois couteaux - un chef, une éplucheuse et dentelé. Inspiré par cette philosophie, Hinoki a créé une collection de couteaux essentiels. Chaque lame est méticuleusement forgée à Seki, au Japon, par des maîtres artisans et des descendants d'épéiste samouraï. Fabriqué à partir de trois couches d'acier au carbone, l'ensemble garantit que les cuisiniers sont toujours préparés avec des outils qui, ensemble, peuvent facilement couper le pain et découper les viandes, préparer le poisson et les fruits, et peler et émincer les herbes et les légumes. Pour un look personnalisé, les pièces sont disponibles avec une finition chrome brossé ou noir obsidienne et une poignée ergonomique en ébène ou en noyer tandis que les initiales du propriétaire sont gravées sur la lame. Des étuis en cuir au tannage végétal sont disponibles pour le pain et le couteau de chef pour un stockage sûr lorsqu'ils ne sont pas utilisés.