Foule Vache Olive Wagyu Casse-tête
Wagyu est connu comme le summum du steak. La poitrine est l'étalon-or du barbecue. Maintenant, vous pouvez rejoindre un club d'élite de ceux qui ont combiné les deux avec Crowd Cow Olive Wagyu Brisket. Moins de 50 de ces friandises rares ont été importées aux États-Unis et sont coupées en deux - de plus de 30 à 15-16 lb - pour faciliter l'expédition, la tranche étant faite dans le sens de la longueur afin de préserver des portions de la pointe et du plat. Les vaches sont élevées dans la préfecture de Kagawa avec un régime alimentaire riche en olives qui ajoute encore plus de saveur d'umami aux coupes marbrées, et les briskets varient en grade de A3 à A5. Fumer avec soin.