Highland Park Cask Strength No.4 Scotch Whisky
Highland Park célèbre son 225e anniversaire en septembre. Avant la célébration, la distillerie basée aux Orcades lance Cask Strength No.4. Le whisky écossais n'est ni dilué ni filtré à froid, mais vieilli dans un mélange de fûts de chêne européen assaisonnés au xérès de premier remplissage, d'anciens fûts de bourbon, de fûts de chêne américain assaisonnés au xérès, de fûts de porc ex-port et d'un petit nombre de fûts de recharge. Le liquide résultant est d'une couleur or rose profonde avec des notes initiales de noix de coco grillée et de délice turc qui se fondent avec des saveurs de pamplemousse rose, d'eau de rose, de chêne grillé et de tourbe riche en bruyère. Disponible en quantités limitées cette année seulement, il est embouteillé à 64,3 % ABV.
