Le Rhum Vieux « Don Papa 10 ans »
Nommé après le Papa Isio, un combattant de la liberté pour l'indépendance des Philippines de la domination Espagnole, le Rhum Vieux « Don Papa 10 ans » est distillé en utilisant la canne à sucre de la meilleure qualité de l'île de Negros. Le distillat est ensuite vieilli pendant dix ans dans une combinaison de fûts d'ancien bourbon de première qualité et de fûts poncés, grillés et torréfiés pour aider à faire apparaître des notes de vanille et de fruits. Mis en bouteille à 43% d'ABV, ce lot est limité à seulement 5 000 bouteilles.
