Le Shochu d'Orge Saga de Mizu
Souvent confondu avec le soju coréen ou le saké, Shochu est l'esprit le plus vendu au Japon. Et maintenant, il commence à être consommé aux États-Unis aussi. Cette expression de 70° de Mizu est l'un des meilleurs à se frayer un chemin aux États-Unis. Il est distillé à partir de l'orge japonaise à deux rangs, du riz koji noir et de l'eau de Black Hair Mountain. Il peut être siroté pur, mélangé dans un cocktail, ou servi sur les rochers, avec l'ajout d'eau chaude ou froide.
