Old Forester 117 Series embouteillée dans Bond Bourbon
Le Bottled in Bond Act de 1897 a été institué pour éloigner les spiritueux potentiellement dangereux du marché. Maintenant, c'est moins préoccupant, mais les exigences - produites en une seule saison de distillation par une seule distillerie, vieillies pendant au moins quatre ans dans un entrepôt sous douane américain et mises en bouteille à 100 épreuves - restent les mêmes. Old Forester fabrique régulièrement des lots qui correspondent au profil, et un lot particulièrement mémorable du printemps chaud et humide de 2014 constitue la série 117 : Bottled in Bond release. Avec des notes de fruits caramélisés, de menthe verte et de tisane dans le profil, la saveur a également une légère chaleur et un piquant, ce qui rend ce bourbon à libération limitée parfait pour siroter.