Recette de cocktail à l'huile de la mer du Nord

Leo Robitschek du NoMad Hotel de New York avait un regard fou dans les yeux le jour où il a mis les voiles pour créer un cocktail contenant des ingrédients aussi polarisants, mais d'une manière ou d'une autre, ce cocktail à la pointe de l'Aquavit semble fonctionner. Pour les jours où vous pouvez sentir le froid jusque dans vos os, et que ce pull en laine ne fait tout simplement pas l'affaire, optez pour une huile de la mer du Nord. Ingrédients : 1,5 oz d'Aquavit 0,75 oz de Cocchi Americano 0,5 oz de Scotch whisky 0,5 oz de Triple sec Instructions : Remuer les ingrédients avec de la glace jusqu'à refroidissement ; filtrer sur de la glace fraîche dans un verre à whisky glacé. Garnir d'un zeste de pamplemousse. Équipement : Kit de cocktail fumé Source : Les États-Unis des cocktails