Recette de cocktail de bambou

Ce cocktail pousse sur vous. Une introduction étonnante au Sherry, cette version low-proof du Manhattan vous permet de vous sentir un peu plus mondain sans même avoir à quitter votre terrasse du centre-ville. Avec un long profil de saveur mieux expérimenté avec des apéritifs, cette boisson peut commencer avant le dîner et durer jusque tard dans la nuit. Ingrédients : 1,5 oz de sherry Fino 1,5 oz de vermouth sec 1 cuillère à café de sirop simple riche 2 traits d'amer d'Angostura 2 traits d'amer d'orange Instructions : Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange. Ajouter de la glace et remuer jusqu'à refroidissement. Filtrer dans une coupe refroidie ou un verre à cocktail. Garnir avec un zeste de citron. Source : Le livre de cocktails essentiel