Tequila Casa Obsidiana
Il y a des décennies d'expérience entre le vigneron Jean-Charles Boisset et Jorge et Roberto Beckmann Gonzalez, qui dirigent la distillerie Tierra de Agaves à Jalisco, au Mexique. Ils le portent conjointement avec Casa Obsidiana Tequila. Les trois expressions — un blanco, un reposado et un Anejo — sont toutes distillées à Tierra de Agaves, à partir d'agave du ranch Casas Blancas, fermentées avec une levure de 45 ans et vieillies dans des fûts de chêne français préalablement utilisés pour mûrir. Chardonnay. Tous les trois arrivent dans des carafes en céramique uniques destinées à évoquer le processus de fabrication de la tequila, avec une relique d'obsidienne pure incrustée pour honorer le sol volcanique des champs d'agave.