The Dalmore Luminary Series No. 2 Le whisky écossais rare
La deuxième version de la série Luminary de The Dalmore s'appelle à juste titre The Rare. Fruit d'une collaboration entre le maître fabricant de whisky Gregg Glass et Melodie Leung, directrice de Zaha Hadid Architects, il présente un single malt de 49 ans logé dans une carafe personnalisée, entouré d'une sculpture en verre de cuivre fluide destinée à symboliser les couches de saveur conférées à l'esprit pendant le processus de vieillissement. La boisson complexe offre des parfums de châtaignes et de poires grillées avant de céder la place à des saveurs de vanille de Madagascar et de riches petits fruits, avec une finale fumée de café et d'amandes. Seules trois bouteilles et deux sculptures sont réalisées, avec un seul ensemble disponible à l'achat. Il sera vendu aux enchères par Sotheby's en mai et les bénéfices seront reversés au musée V&A Dundee.
