カーサ オブシディアナ テキーラ
ワインメーカーのジャン・シャルル・ボワセと、メキシコのハリスコ州でティエラ・デ・アガベス蒸留所を経営するホルヘ・ベックマン・ゴンザレスとロベルト・ベックマン・ゴンザレスの間には、数十年の経験があります。彼らはカーサ オブシディアナ テキーラと共同でそれを実現しています。ブランコ、レポサド、アネホの 3 つの表現はすべて、カサス ブランカス牧場で採れたリュウゼツランを使用してティエラ デ アガベスで蒸留され、45 年前の酵母を使用して発酵され、以前は熟成に使用されていたフレンチ オーク樽で熟成されます。シャルドネ。 3 つすべてがテキーラの製造プロセスを想起させるユニークなセラミック デカンタに入っており、リュウゼツラン畑の土壌の火山性土壌を称える純粋な黒曜石の遺物がはめ込まれています。