カスケードブリューイング サンルージュビール

3年の沈黙を破って、2018年の幕開けとしてサンルージュを復活させたカスケードブリューイング。このビールは、赤ワイン樽とオーク樽で最大24ヶ月、長い時で30ヶ月熟成させた酸味のあるレッドエールだ。カスケードのサンシリーズの元であるこの酸味が、焙煎モルトと炙りオークそしてさっぱりとした果実の香りをポイントに戻ってきたのである。

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