カステロ・デ・ウジェント

イタリア王室の元邸宅であり、現在は9室の客室を備えたホテルとして使われているカステロ・デ・ウジェント。この古城が佇むのは、ウジェントの街を見下ろす小高い丘の上。4年間のリノベーション期間を経て、歴史あるこの建物はブティックホテルや美術館、料理教室として再活用されるようになった。5つ星のこのホテルでは建物自体の遺産と現代的なデザインが一つにまとめられている。2つとして同じ部屋はなく、イタリアのトップデザイナー達によって厳選された、コンテンポラリーな装飾やアンティークな調度品、ハンドメイドのイタリア製キャビネットをそれぞれあしらっている。ホテル内のレストランでは、敷地内の18世紀から残るキッチンガーデンで収穫された食材を使用した地元料理に、17世紀から残るワインセラーで寝かされたワインをペアリングした料理が振る舞われる。ゲストは100種類もの植物を揃える植物園でガイド付きツアーを楽しむこともできる。