ハイウェスト・バレルド・ブールヴァルディエ

オールドウエスタンサルーンへの敬意を込めた、ハイウェスト蒸留所の「バレルド・ブールヴァルディエ」はクラシックなプレミックスカクテルだ。6年もののハイウェストアメリカンプレイリーバーボンに、ヴィヤのスイートベルモットとグラン・クラシコで知られるスイス産のアマーロを使ったブレンドカクテルで、約4ヶ月間樽で熟成した後72プルーフでボトリングされている。オレンジやチェリーを添えてロックで飲むのがおすすめ。