ジャマイカブルーマウンテンコーヒー

世界中の60のミシュランレストランで提供されているジャマイカブルーマウンテンは、世界で最も人気のあるコーヒーの1つであり、今ではネスプレッソポッドに入っています。その優れたフレーバーはしばしば模倣されますが、ディファレンシャルコーヒーによって生み出される品質に耐えることができるものはほとんどありません。 10％のブレンドやジャマイカシュプリームを使用する他のロースターとは異なり、Differenceでは、ジャマイカのゴールドカップエステート内のマイクロロットから調達した100％の特殊グレードのアラビカ豆を使用しています。単一品種、単一農園、単一起源のコーヒーは、フローラルなアロマ、マイルドでありながら複雑な風味、クリーミーでチョコレートのような味を生み出します。ジャマイカブルーマウンテンは1か月近く売り切れた後、1か月あたり500箱未満の限定生産で在庫が戻ってきました。