モダンタイムス ベッドロック・ビール

コーヒーの香り付けをしたビールを作っているクラフトブリュワリーは数多く存在するが、自社で焙煎したコーヒー豆を使っているところはそれほど多くない。サンディエゴにあるモダンタイムスはビールを醸造し、コーヒーを作っているブリュワリー。ベッドロックはそんな情熱を注がれた2つの飲み物をパーフェクトに組み合わせたビールだ。モダンタイムスのブラックハウスブレンドコーヒーを使って醸造したブラウンエールで、飲み口はビールというより酔っぱらえるコールドブリューコーヒーといった感じだ。現在はバー用にタップでの販売のみだが、カラフルな473ml缶入りバージョンもまもなく販売予定だ。