モンテシトロブスターロールキット
同じ名前のカリフォルニアの街からインスピレーションを得たモンテシトロブスターロールキットは、両方の海岸の長所を兼ね備えています。調理された新鮮なメインロブスターの爪肉は、A5和牛、ロイヤルベルギーオシエトラキャビア、食用の金の葉、ノルマンディーバターで作られた4つのブリオッシュロールと組み合わせて、この東海岸の定番の高揚したテイクを作成します。キットには、手刺繍の綿のハンドタオル、パールキャビアスプーン、シルバーオイスターシャッカーのほか、シェフのファビオヴィヴィアーニによるレシピのデモンストレーションへのアクセスも含まれています。