プロセス: ジョイン・オア・ダイ
クラフトマンシップという言葉はしばしば、品質にそぐわないファッションにも使われることがあるが、ジョイン・オア・ダイの特注ナイフにはこのケースは当てはまらない。バージニア州リッチモンドの店舗で、職人ブレント・スタブルフィールド氏の手によって一点一点手作業でナイフが作られている。彼の専門は木製ハンドルのキャンプナイフ。アンクレートのバーボンバレルナイフ作りを委託するのにこれ以上のパートナーはいないと考えた我々は、ブレントの店を訪ね、鍛造から鞘までアンクレートオリジナルのナイフを作るまでの細かなプロセスを入念に打ち合わせしたのだ。