たきびレストラン

日本語でたき火を意味するスノーピークは、象徴的な携帯用の火とグリルに長い間旅という用語を使用してきました。今、アウトドアライフスタイルブランドが「アウトドア体験の根幹」と呼ぶものをレストランに。スノーピークの米国本社のポートランドにあるこの新しいレストランは、薪オーブンで調理された季節の料理でキャンプファイヤーの周りに集まる体験を再現することを目的としています。日本料理と太平洋岸北西部のメニューは、サブマリン ホスピタリティとのコラボレーションで開発され、エグゼクティブ シェフのアレックス キムが調理し、カクテルはミクソロジストのジム ミーハンが提供します。食事は 75 名まで収容可能なミニマルなダイニング ルームで提供され、ブランドの製品から着想を得たディテールが含まれています。

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