アンダーウォーター・レストラン

南ノルウェー沿岸にある「アンダーウォーター・レストラン」では、ヨーロッパでは見たこともないようなディナーやショーを提供している。ゲストは岸辺からオーク材のエントランスを通って、転覆した船のように水面に一部が飛び出たコンクリートの建物の中へと入っていく。シャンパンバーを通り過ぎると、つきあたりに水深5mのダイニングルームへと続く。この空間には80〜100席ほどのテーブルが並び、水族館のような大きなアクリル窓からは海の生き物たちを見ることができる。レストランの他にも研究センターがあり、外壁は貝用の人工リーフとして海の生き物たちの棲家にもなっている。