Balcones Baby Blue Corn Whisky

Zwar handelt es sich hier um keinen Bourbon oder Roggenwhisky, dennoch trifft Balcones Baby Blue Corn Whisky geschmacksmäßig genau die goldene Mitte für Fans dieser beiden Sorten. Jede Flasche wurde zweifach destilliert und reifte in 20-Liter Eichenfässern. Dabei wurde in der Destille Balcones in Waco Texas besonderer blauer Hopi Mais verwendet. Der Baby Blue ist der erste texanische Whisky, der seit der Prohibition auf den Markt gekommen ist. Ein wahrlich einmaliger texanischer Whisky, der es dennoch hinbekommt, den traditionellen Mais-Whiskys Respekt zu zollen, die ihm den Weg bereitet haben.