Cementerio Mezcal

Einige der besten Meskale der Welt ehren noch immer die alte Tradition, den wertvollen Schnaps unterirdisch in Glas reifen zu lassen. Der begrenzte Vorrat wird anschließend nur für besondere Anlässe hervorgeholt, wie Geburtstage, Hochzeiten oder Taufen. Der Cementerio Mezcalero ist der erste einer Serie an Meskalen, der diese Tradition ebenfalls anerkennt und unterirdisch in Glas reifen durfte und schließlich in sehr begrenzten Mengen abgefüllt wurde. Nur 435 Flaschen des Cementerios wurden auf den Markt gebracht. Ein Teil der Verkaufserlöse wird anschließend gespendet, um Touristenausrüstung zu kaufen, damit das traditionelle Hervorholen des Meskals während der Festlichkeiten des Día de Muertos (Tag der Toten) gefördert wird.