Eleven Madison Home Meal-Abonnement
Als Eleven Madison Park nach der Pandemie wiedereröffnet wurde, führte es ein vollständig pflanzliches Menü ein. Jetzt versucht das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Lokal, sein neues Ethos mit Eleven Madison Home auch außerhalb des Restaurants zu verbreiten. Der Essens-Abo-Service ermutigt die Einwohner von Manhattan, auch nur für einen Tag auf Fleisch zu verzichten und mehr Pflanzen zu essen. Abonnenten erhalten jede Woche eine Box mit pflanzlichen Lebensmitteln, Frühstück, Mittag- und Abendessen, Snacks und Desserts, die von Overnight-Oats bis hin zu Salaten und Brühen reichen, sowie eine Auswahl an Speisen aus der Küche, die von den Köchen zusammengestellt werden. Die Speisekarte wechselt wöchentlich, Lieferungen erfolgen montags und dienstags.