Foursquare Criterion Rum

Es schüttet mit Sicherheit nicht jede Rum-Destillerie einen Haufen Zusatzstoffe in ihre Spirituosen. Doch die Foursquare Rum Distillery aus Barbados lässt neben diesen Zusatzstoffen auch Farbstoffe und Zucker weg. Hervorzuheben in ihrer Produktpalette ist der Criterion Rum, ein Single-Blend an Destillaten aus traditionellem Twin-Column-Coffey und kunsthandwerklicher Pot Stills. Der Rum reifte drei Jahre lang in tropischem Klima in ehemaligen Bourbon-Fässern, bevor er in ehemalige Madiera-Weinfässer umgegossen und weitere sieben Jahre gelagert wurde. Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung waren nur 2.000 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 56%vol erhältlich.