Highland Park Cask Strength No.4 Scotch Whisky
Highland Park feiert im September sein 225-jähriges Bestehen. Im Vorfeld der Feierlichkeiten bringt die auf den Orkney-Inseln ansässige Brennerei Cask Strength No.4 auf den Markt. Der Scotch Whisky wird nicht verdünnt oder kühlfiltriert, sondern reift stattdessen in einer Mischung aus erstbefüllten Sherryfässern aus europäischer Eiche, Ex-Bourbonfässern, Sherryfässern aus amerikanischer Eiche, Ex-Port-Hogsheads und einer kleinen Anzahl davon von Nachfüllfässern. Die resultierende Flüssigkeit hat eine tiefe, roségoldene Farbe mit anfänglichen Noten von gerösteter Kokosnuss und Turkish Delight, die sich mit Aromen von rosa Grapefruit, Rosenwasser, gerösteter Eiche und heidereichem Torf vermischen. Es ist dieses Jahr nur in begrenzten Mengen erhältlich und wird mit 64,3 % Vol. abgefüllt.