Mezcal

Mezcal gibt es bereits seit Jahrhunderten, allerdings ist er erst im letzten Jahrzehnt bei der allgemeinen Öffentlichkeit beliebt geworden. , Mezcal: The History, Craft & Cocktails of the World's Ultimate Artisanal Spirit führt Neulinge an das Getränk heran, während es gleichzeitig auch für Veteranen nützliche Infos bereithält, und betont die Geschichte des aufsteigenden, auf Agaven basierenden Schnapses sowie Details über Techniken der Kleinmengenherstellung, die seit Generationen weitergereicht wurden. Das Buch wurde für einen James Beard Award nominiert und bietet dir knapp fünfzig Mezcal-Cocktail-Rezepte von einigen der besten Bars der USA, zusammen mit einigen aufschlussreichen Interviews erfahrener Oaxaca-Mezcaleros.