Colección Noma Project 001 Garum

Noma ha sido uno de los mejores restaurantes del mundo durante la última década. Y algunos de los sabores que ayudaron a construir su reputación están a punto de estar disponibles para su cocina. Han comenzado a desarrollar una línea de garums: que son salsas ricas en umami que son claves para los menús vegetarianos y veganos de Noma. Los garums son una tradición culinaria milenaria y Noma los recomienda para aquellos que están cambiando a una dieta más basada en plantas pero que aún quieren los sabores más profundos que brindan la carne y el pescado. Actualmente fermentando, el lanzamiento inicial incluirá un garum vegano de champiñones ahumados y un garum vegetariano de arroz dulce y huevo.

Your crate × Close
Total

Free shipping over $200 in the U.S.
International rates at checkout. We're proud to offer a discount to Military, Nurses, and First Responders.