Cuchillo de pelar Hinoki E1 / $215
Elaborado en el estilo tradicional de Warikomi, el cuchillo de cocina Hinoki E1 picará y pelará productos con la precisión de una espada Katana. Está forjado por Master Bladesmiths en Japón a partir de tres capas de acero VG-10 con un acabado de obsidiana. Con una calificación de dureza Rockwell de 61, la forma convexa de la cuchilla duradera cortará limpiamente frutas y verduras mientras conserva su borde y resiste la oxidación en el proceso. El cuchillo tiene un acabado con un mango de madera ergonómico y liviano para una sujeción cómoda y equilibrada incluso durante preparaciones largas. Longitud del mango: 3.9 "/ Longitud de la hoja: 4.1" / Altura: 1.26 "/ Peso: 2.12 oz
