Ron Caroni 2000 High Proof
Fundada en 1923 en Trinidad, la famosa destilería Caroni fue cerrada en 2003. Afortunadamente, el nombre y el ron Caroni viven gracias a un grupo que compró el stock restante de la destilería. Destilado en 2000 con un alambique de doble columna y una olla de cobre y envejecido en roble, este emblemático ron fue envejecido en las instalaciones sin control climático durante 17 largos años. Este proceso condujo a toneladas de evaporación, pero lo que queda es un ron concentrado y potente que sabe diferente a cualquiera que hayas probado. Embotellado en 110 pruebas, solo 2700 botellas de este ron fueron lanzadas en todo el mundo.