Desert Door Texas Sotol
La plante sotol à feuilles persistantes - souvent appelée la cuillère à désert - est unique dans le nord du Mexique et du Texas et possède des feuilles vertes et allongées avec des lances à pointe effilée. Il est souvent confondu avec l'agave, mais cette plante rare produit un spiritueux qui a été la première boisson alcoolisée jamais consommée dans l'état du Texas il y a près de 800 ans. Desert Door est le seul distillateur américain de cet esprit unique, utilisant des plantes sotol récoltées dans la nature pour créer un liquide aussi polyvalent que la vodka, mais plus complexe et intéressant. Chaque lot est fabriqué à la main à Driftwood, au Texas, et mis en bouteille à 80 épreuves dans des bouteilles à dessus pivotant en verre bleu.
