IZO Mezcal

Les différents agaves utilisés pour fabriquer le mezcal en font l'un des esprits les plus complexes du monde. IZO utilise un agave sauvage appelé Cenizo pour son mezcal, qui est cultivé dans les montagnes de haute altitude de Durango, au Mexique. Cette approche unique se reflète également dans le bel emballage, avec une bouteille ayant un effet de fumée qui rend hommage au fumage du cœur d’agave, élément essentiel du processus Mezcal. L'étiquette est pressée à la main sur une machine à écrire du XIXe siècle et le bouchon est en pierre d'onyx provenant des montagnes entourant la distillerie de Durango.

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